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餐厅灭鼠能用药不?
[2020-11-09]
餐饮行业一直以来都是大众的焦点,食品安全是消费者最关心的问题之一。昆山专业杀虫公司介绍获取顾客的好评需要优质的菜品、优美的就餐环境以及性价比高的价格,但是这些努力很可能被一只小小的老鼠毁于一旦。餐厅的经营者总是有很多的头疼事:
1. 餐厅老鼠的防制操作
餐厅外围老鼠的防御和控制
从源头上讲,餐厅内部的鼠患基本都是由餐厅外围的不同通道进入到室内的,常见的通道有下水道、管道以及各类孔洞。餐厅经营者在进行餐厅周边环境的巡查时,应当着重在厨房、餐厅包厢以及就餐区域的外围进行鼠患排查,并且对重点位置设置全天候诱饵站。这样的排查工作需要定期进行,并且需要对毒饵盒中的毒饵进行定期的更换。尤其是如果在某次排查的过程中发现在某一位置有老鼠侵害的迹象,就更应该对该区域加强检查,找出鼠害的发生位置,并且适当增加毒饵数量。
 餐厅内部的老鼠控制
在餐厅内部,我们可以对就餐区域、厨房以及收银台区域等重点位置进行检查,并且需要定点设置粘捕设施。物理的设施比如粘鼠板、捕鼠夹都是常见的选择,但是仍旧需要注意的是物理设施的放置位置。昆山灭鼠公司介绍由于物理的防制措施有一定可能性会影响餐厅的整体美观,并且可能有对人员带来物理伤害的风险,因此在选择位置时需要尤其注意,尽量避开人们经常活动的区域。
2. 餐厅灭鼠的物理化学防制准则
物理防制准则:需要放置在鼠道上,诱饵需要选择鼠类喜欢的新鲜食物。
化学防制准则:根据鼠患情况,餐厅经营者每个月需要检查毒饵盒1~4次,并且需要在投药记录卡上记录投放盒补充毒饵的相关信息。另外,鼠药时特殊物品,必须专人严格管理,不能同食物以及其他药品同放,以免互相影响产生异味,进而影响鼠药的适口性。没有用完的鼠药应当放回原位保管,不能随意放置。在接触毒饵时应当避免用手直接接触,更换下来的毒饵应当焚烧或者深埋,以避免污染水源。
3. 市面上鼠药的安全性疑虑
有一些餐厅经营者对于某有效成分为杀鼠醚7.5克/公斤的鼠药包装上的“限制使用”字样表示很困惑,感觉很危险的样子,使用起来真的安全吗?宠物误食了会有危险吗?
就像我们在文章开头提到的,虽然都是有害生物,但是不同于针对蚊、蝇、蟑的药剂,国家对鼠药的管控更加特别严格,原因是由于人类与老鼠同为哺乳动物,因此鼠药 也同样可以作用于人体,而且对老鼠毒性越强,对人类毒性也就越大。虽然现在市场上流通的鼠药毒性低,但是由于人们对鼠药的认知没有太大的改变,仍认为鼠药的危险性很大,所以鼠药依然被界定为限制使用。
对于人体来说,每公斤含有杀鼠醚7.5克的鼠药的急性经口毒性大于5000毫克,也就是说,一个50公斤体重的人,需要一次性摄入250克粉才有50%的可能对身体造成伤害。
 
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